Monday, November 14, 2005

Kayanya bumiku






Jika suatu saat berkunjung ke daerah Lubuk Linggau
janganlah lupa membawa sekedar oleh-oleh dari sana
salah satunya gula aren asli dari tanah sumatera
warnanya coklat kopi
bentuknya seperti setengah batok kelapa
kata ibu-ibu di sini rasanya "Dak pacak nak ngomongke"
karena itu buat kolak atau lempok duren gula aren ini wajib tersedia
tapi, siap siaplah bekerja keras waktu mengolahnya
kerasnya itu lho....weleh, weleh
dak iso nak pake tangan bae...
kito mesti ngangkat parang....
pletokkkkkk.....baru dah tapecah!
sayang sekarang belum masanya panen duren
padahal hidangan lebaran tanpa tempoyak seperti ada yang kurang
buat orang luar tempoyak seperti momok
banyak yang mengira itu duren busuk yang diperam
padahal beda jauhhh lho pren..
tempoyak itu dibuat dari duren masak plus garam
disimpen rapat di toples
tunggu berapa lama, jadi deh!
gak beda jauh sama bikin peuyeum kan?
masakan yang pake tempoyak rasanya asin asin gimana gitu...
hehehe...


1 comment:

daimul khoir said...

"barang siapa suka menyambung tali silaturohmi" maka kan di panjangkan umurnya dan akan ditambah rezekinya" [Alhadist]